韓國民宿GOINN弘大

每次看韓劇韓國人要犒賞自己吃頓好的,或要請重要的人吃飯,就會去吃牛肉,所以有機會一定要吃吃看韓牛

在韓國牛肉有分為

一.土生土長沒有混過血的韓牛,價格大概是豬肉的三.四倍,最貴

二.進口冷凍的牛肉,大部分是美國和澳洲產的,最便宜

三.因為韓牛太貴,進口冷凍的不好吃韓國人也不愛,所以出來了

   *國內牛*,價位在韓牛和進口的中間,國內牛是韓國跟國外買

   小牛回來,用韓國的方式和飼料養大.

在韓國的餐廳,菜單裡面政府有規定要寫清楚產地,一分錢一分貨.

民宿出來右轉直走,到第二個紅綠燈右轉,右轉後第一個紅綠燈左轉,過馬路就到了

這是今天的主角韓牛,我點的是特殊部位,一人份150克37000韓元,這是三人份

有別於一般店家的蔥絲,雖然不知道是甚麼菜,但是吃起來順口沒有蔥絲的辣味

橡子凍和泡菜做的冷湯,很健康.口感介於蒟酪和果凍的中間

加了韓式辣椒醬調味的生菜沙拉

馬鈴薯沙拉

好吃的生牛肉拌水梨絲

涼拌橡子凍和醃製的海底藻類

韓牛幾乎都是新鮮的溫體牛,沒有冷凍過,所以稍微烤一下就可以吃以免過老

雖然價格有一點貴,但是送的小菜很多也好吃,最重要的是韓牛的嫩度,新鮮度,口感好吃的得沒話說